Ракошинский монастырь в своем хозяйстве имеет более 40 коров, поэтому там решили овладеть и искусством сыроделия.
Под руководством итальянского специалиста местные научились готовить несколько разновидностей вкусностей, в том числе и овечьи сыры, а также сыр типа пармезана.
В Монастырскую сыроварню приезжают поклонники сыра со всех уголков Закарпатья, и не только.
Детали – в рассказе сыродела в сюжете от Ужгородского пресс-клуба в рамках проекта при поддержке Фонда СМИ Посольства США в Украине.
За матеріалами: http://uzhgorod.in
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=SWAIYiXNlBI&w=560&h=315]